Juan Rubio – Juan Manuel Vega / Chietla, Pue.
El Ingenio Azucarero de Atencingo se prepara para el inicio de la zafra 2024-2025, la cual está programada para el próximo 25 de noviembre. José de Jesús Rodríguez Carrillo, Gerente general del ingenio, compartió en una reciente entrevista con Enlace Noticias los detalles sobre las decisiones tomadas para este año, así como los desafíos que han enfrentado y las expectativas para la producción de azúcar.
Factores que determinaron la fecha de inicio
Rodríguez Carrillo explicó que la fecha de inicio, habitual a mediados de noviembre, se ha pospuesto este año, debido a las condiciones climáticas. Las lluvias han sido significativamente más abundantes que en años anteriores, lo que ha generado un aumento en la humedad del campo y, por ende, en la caña de azúcar.
Este exceso de humedad ha afectado la calidad del producto, obligando al comité de producción y calidad de caña a optar por iniciar la zafra más tarde, para asegurar un mejor rendimiento en la cosecha.
Impacto de la inflación en las tarifas
Durante la plática, el gerente también abordó la cuestión de las tarifas para los cortadores de caña. Se ha decidido un incremento basado en la inflación, con un aumento aún mayor para los cortadores, quienes son considerados los más afectados por las condiciones laborales. El aviso sobre las nuevas tarifas, se llevará a cabo a través de los representantes sindicales y comisarías, asegurando que todos los involucrados estén informados.
Implicaciones del retraso
El retraso en el inicio de la zafra tiene implicaciones significativas para el proceso productivo. Según Rodríguez Carrillo, este cambio permitirá asegurar un mayor contenido de azúcar en la caña, lo que a su vez favorece una mayor producción en la fábrica. Además, anticipó que la fecha de término de la zafra también se ajustará, extendiéndose hasta el 17 de mayo en lugar del 6, como se había previsto inicialmente.
El clima como factor decisivo
La situación climática ha sido una preocupación constante. Rodríguez Carrillo comentó que los años anteriores se enfrentaron a sequías severas, lo que impactó negativamente en la molienda. Sin embargo, el actual ciclo de lluvias ha traído un alivio significativo, beneficiando la producción y eliminando la preocupación por la escasez de agua para riego.
Compromisos y objetivos para la nueva zafra
En cuanto a los objetivos para la zafra 2024-2025, el gerente expresó la intención de mejorar los resultados en comparación con el año anterior. Las metas incluyen un aumento en la producción de azúcar y la implementación continua de tecnologías para optimizar el cultivo y la molienda.
Rodríguez Carrillo enfatizó la importancia de iniciar la zafra «con buen carácter», lo que implica una gestión eficiente desde el comienzo para minimizar pérdidas y maximizar el rendimiento.
El ingenio azucarero de Atencingo enfrenta una nueva zafra llena de desafíos, pero también de oportunidades. La combinación de condiciones climáticas favorables y un enfoque en la mejora continua, sugiere que, a pesar de los retrasos, los productores y trabajadores del ingenio están bien posicionados para alcanzar sus objetivos.
El gerente del Ingenio de Atencingo concluyó la entrevista agradeciendo a todos los involucrados, y manifestando su esperanza en un inicio exitoso de la zafra 2024-2025.
