Carlos Fabián / Acatlán de Osorio Pue.
Productores del campo de la región Mixteca cosecharon el cacahuate, leguminosa que se siembra a finales de mayo e inicios de junio y se recolecta en los últimos días de octubre y los primeros de noviembre, en los municipios de Acatlán, San Pablo Anicano, San Pedro Yeloixtlahuaca, Guadalupe Santa Ana y Tehuitzingo, entre otros.
Las familias de la región continúan con la tradición de siembra del cacahuate de una a dos hectáreas, esperando obtener abundantes cosechas para la venta y autoconsumo; Acatlán de Osorio es considerado uno de los 36 principales productores de cacahuate en el estado después de Huaquechula, Izúcar de Matamoros y Tehuitzingo.
Además, el cacahuate beneficia de manera importante al cuerpo humano, aportando vitaminas, hierro, calcio, potasio, fosforo y zinc.
Cabe señalar que el precio del cacahuate oscila entre los 10 y 15 pesos por kilo.
Los productores invitan a las personas de la Mixteca a consumir esta leguminosa, sobre todo en esta temporada donde la economía se ha visto fuertemente afectada.
El cacahuate es comercializado en las carreteras Amatitlán-Acatlán, San Pablo-San Pedro y en el mercado municipal de Acatlán.
