Abraham Onofre / Tehuacán, Pue.
Un hecho sin precedentes ocurrió el pasado viernes 5 de julio en el municipio de Tehuacán, cuando Jesús N., de 53 años, perdió la vida al atragantarse con una memela mientras desayunaba en un local de la colonia Ignacio Zaragoza.
Jesús acudió a desayunar al establecimiento ubicado en la calle Doctor Manuel Pereyra, entre 2 Poniente y calle 5 de mayo, cerca del Centro de Salud. Según testigos, Jesús pidió una memela y mientras la comía, comenzó a ahogarse. A pesar de los esfuerzos de las personas presentes por ayudarlo, no lograron desobstruir sus vías respiratorias, por lo que llamaron de inmediato al 911.
Elementos de Protección Civil y Bomberos llegaron rápidamente al lugar del incidente, pero lamentablemente, Jesús ya no presentaba signos vitales y fue declarado muerto en el sitio. La Policía Municipal y elementos del Ejército Mexicano resguardaron la zona mientras se esperaba la llegada de los peritos para el traslado del cuerpo al anfiteatro de Tehuacán.
Es necesario mencionar que la memela, también conocida como gordita, es un platillo típico mexicano que consiste en una tortilla gruesa de maíz de forma ovalada, generalmente más grande que una tortilla tradicional. Durante su preparación, se puede añadir frijol a la masa, lo que le otorga un sabor único. Una vez formada la masa, se cocina en un comal con manteca de cerdo para obtener su característica consistencia frita. Las memelas se sirven con salsa verde, roja o ambas, y se complementan con queso y cebolla. También pueden llevar ingredientes adicionales como chicharrón, bistec, pollo, chuleta, longaniza y papas fritas.
