Pese a los incrementos en los precios del kilo de tortillas y las afectaciones que están teniendo en los bolsillos de los poblanos, pues durante tres fechas consecutivas, el precio promedio de la tortilla fue 12.77 pesos por kilo en los comercios de la capital poblana, sin embargo, el precio promedio en el país es de 17.59 pesos.
Así lo dio a conocer el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), quien está vinculado a la Secretaría de Economía (SE) federal, y detalló que el 12, 14 y 16 de julio de este año el costo de este producto se mantuvo en 12.77 pesos, pero en las revisiones previas su valor no rebasó los 12.54 pesos por kilo.
El valor actual de la tortilla en los establecimientos enfocados a este producto y en las tiendas de autoservicio fue el mismo, cuando normalmente en este último lugar son vendidas a precios más accesible.
De acuerdo con el reporte de las autoridades, se observa que el 12 y el 14 de julio de este 2021 el kilo de tortilla fue vendido en 12.67 pesos en las tiendas de autoservicio y en los primeros días de este mes se mantuvo en 12.53 pesos.
Del mismo modo, el precio promedio del kilo en tortillerías en el país es de 17.59 pesos. Pero a pesar del incremento en Puebla, el estado sigue posicionándose como el sitio en donde más barato se comercializa, por el contrario de Hermosillo, Sonora, donde se entregan a cambio de 24.50 pesos.
Por otra parte, el sitio del país en donde se comercializó de forma más barata fue Campeche con un valor de 10.23 pesos, por el contrario, en San Luis Potosí se ofrecían en 14.67 pesos.
Cabe destacar que meses atrás los representantes de esta industria información que habría aumentos en el consto del producto, pues el incremento en el precio de los insumos, los obligaban a tomar estas medidas.
Los precios dados a conocer por la autoridad únicamente muestran los resultados de las ciudades en donde se revisan los precios, sin embargo, en otros municipios pueden ser más baratas o caras.
Es importantes mencionar que a los anuncios de la industria de la tortilla se suma el realizado por la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (,) respecto a que el gas para uso industrial aumentaría entre 15 y un 25 por ciento y con ello subirían los productos de manera generalizada.
