Por: Hipólito Contreras

Las estufas ecológicas en el medio rural ofrecen muchas ventajas, entre otras el uso de menor cantidad de leña, el ahorro económico, y sobre todo, el cuidado a la salud y el medio ambiente.

María Graciela Hernández Limón de la comunidad de Orilla del Monte, afirmó que para ella la estufa es una alternativa económica en su cocina, donde día a día, ahí hace sus tortillas, los frijoles y la comida diaria cuando no tiene gas.

En un cuarto alterno, tiene su cocina anterior, que dice echaba tanto humo que dejó las paredes marcadas por el mismo.

Las estufas ecológicas o también llamadas estufas ahorradoras de leña, reducen riesgos en la salud en enfermedades como el cáncer de pulmón, asma, jaquecas y desprendimiento de retina, entre otras, además son ahorradoras de hasta el 60 por ciento de leña.

Informó que la estufa ecológica se la instaló la empresa Granjas Carroll y es una alternativa viable para disminuir los impactos negativos en el medio ambiente y para su salud.

Las estufas logran disminuir la emisión de partículas contaminantes y bióxido de carbono al interior de las viviendas que son causa de enfermedades.

Desde el año 2011 que inició el proyecto, la empresa ha logrado beneficiar a más mil 335 familias con una estufa ahorradora de leña, con una inversión superior a los tres millones de pesos.

En 2014 la empresa obtuvo el premio de President´s Awards por la compañía Smithfield Food´s en Carolina del Norte Estados Unidos, para la construcción de estufas ecológicas a beneficio de las familias más vulnerables de la región del Valle de Perote, Valle de Ciudad Serdán, y Cuyoaco, Puebla.

 

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