Redacción/Izúcar de Matamoros, Pue. 

Alumnos de la UTIM realizaron una demostración de lo aprendido durante el cuatrimestre en el que presentaron la elaboración de jamón, chorizo y salchicha. 

Los estudiantes de la carrera de Procesos Alimentarios de cuatro cuatrimestre, al terminar con este cuatrimestre y previo a la salida de vacaciones realizaron una demostración frente a los maestros para que les hicieran una evaluación y así conocer sus calificaciones sobre lo aprendido. 

Ellos como estudiantes deben aprender a realizar el proceso de alimentos y en especial escogen alguno que puedan no solo elaborar si no explicar y sustentar, así como alguna propuesta de valor agregado. 

 

Los tres equipos de entre 3 y 4 alumnos realizaron esta presentación y posteriormente la degustación la cual fue agradable para todos.

 

 

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