Alejandro López / Izúcar de Matamoros, Pue.

El Presidente de la Unión Local de Productores Cañeros CNC del Ingenio de Atencingo, Gabriel Conrado González Cortés, dio a conocer que en la presente zafra (2017-2018) hay buenas expectativas para el campo, ya que en su momento hubo buen temporal, lo que traerá beneficios a los productores.

El líder cañero señaló que la presente zafra inició un tanto lenta, debido a algunos contratiempos que tuvo la fábrica por los nuevos equipos que se instalaron,  y tuvo su atraso a la hora de poder sincronizarse; sin embargo, ha ido agarrando su paso; “hoy ya está moliendo arriba de 9 mil toneladas diarias y esperemos que siga aumentando”.

Añadió que hasta el fin de semana se llevaban más de 150 mil toneladas de caña procesada; hasta el momento han iniciado a cortar caña todos los frentes de corte de los ejidos, a excepción de dos que aún no alcanzan la calidad que se necesita en su totalidad, y esperan que la zafra culmine tal y como se ha proyectado para el 15 de mayo.

Abundó que se ha tenido un poco de complicación en el caso de los trabajadores que se emplean como cortadores de caña, toda vez que por el sismo del pasado 19 de setiembre, muchos comenzaron a emplearse como albañiles y otros más se han dedicado a reconstruir sus propias casas, por lo que la mano de obra en la zafra ha estado un poco escasa, sin embargo eso podría resolverse con maquinaria.

Explicó que la temporada de frío no afectan necesariamente a la caña de azúcar, al contrario, “el frio hace que la humedad residual baje y los azucares suban más y lejos de perjudicar, nos ayuda a que la sacarosa se concentre más y nos dé mejores resultados en campo”, finalizó.

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