Cacahuate, parte de la economía de Huehuetlán el Chico

Emmanuel Anaya / Huehuetlán el Chico, Pue.
 
Gran parte de la economía del municipio de Huehuetlán el Chico depende de la agricultura, ganadería y comercio, ya que en estas tierras se siembran diversos productos, sin embrago, el cacahuate por su fácil producción, cada día gana más terreno en la agricultura.
 
El cacahuate que proviene de la familia de las leguminosas, tiene sus orígenes en lo que hoy se conoce como América Central, es un fruto ancestral que ya era consumido por los nativos desde antes de la llegada de los españoles.
 
En la actualidad el cultivo se ha extendido en los diferentes continentes, por su fácil adaptación al suelo. China es el principal productor, seguido por India, Nigeria y Estados Unidos.
 
México aporta sólo 0.02% a nivel mundial, siendo el estado de Puebla el que ocupa el décimo lugar en producción de cacahuate, los principales municipios donde se cosecha son Acatlán de Osorio, Tlapanalá, Guadalupe Victoria, Chiautla de Tapia, Acteopan, Huehuetlán el Chico, San Pablo Anicano, San Pedro Yeloixtlahuaca y Piaxtla.
 
Huehuetlán el Chico
 
El clima y la tierra de este municipio es idóneo para el cultivo del cacahuate, son aproximadamente 30 personas las que individualmente se dedican a esta siembra sin contar con una asociación que los ayude.
 
Alberto Cantorán Yáñez, integrante del Comité Proirrigación de Huehuetlán el Chico A.C, quien también es productor de cacahuate, señaló que la siembra es simple, ya que no necesita de muchos cuidados, ni abundante agua ni tampoco crea plagas.
 
“Sembrarlo es sencillo, primeramente se debe escoger la almendra, que este buena, posteriormente se siembra y se le da un primer riego, después de un mes y medio se le da el segundo, así hasta su cosecha”, señaló el productor.
 
La planta dura cuatro meses para poder ser cosechada, cabe mencionar que de acuerdo con Cantoral Yáñez, de una hectárea se sacan tres toneladas del producto. Asimismo, subrayó que se pueden sembrar dos veces al año; la de riego y la de temporal.
 
Como no existe una asociación, cada productor se encarga de vender su producto con “el mejor postor”; siendo Guanajuato, Morelos y la Cuidad de México, los principales compradores. Asimismo, el producto se comercializa en el municipio de Tlapanalá y comunidades cercanas a Huehuetlán el Chico.
 
El productor subrayó que sembrar cacahuate es redituable porque se ocupa poca inversión y no requiere de muchos cuidados, sin embargo,han sufrido varios productores estafas de personas que van a comprar el cacahuate, se llevan el producto y no les pagan, les dan cheques sin fondos, situación que ha generado una desconfianza hacia los que llegan a comprar.
 
“A varios de nuestro compañeros los han estafado, vienen a comprar el cacahuate pero luego se lo llevan y no pagan o pagan con queques sin fondo, por ello ya desconfiamos y preferimos venderles a los conocidos”, dijo.
 
Concluyó que el cacahuate es parte de la economía del municipio y que cada vez más campesinos se arriesgan a sembrar este producto.
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